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"LOI
CORONA"
Isola
dei Nuraghi IGT
"........ i
Cannonau di Alberto Loi oggi, nelle loro più recenti
versioni,
rivaleggiano per longevità potenziale con i più grandi rossi del
pianeta.
L'ultimo nato di casa Loi, il LOI CORONA, è il miglior
Cannonau mai testato......"
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- tipologia:
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Rosso
IGT Isola dei Nuraghi
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- uvaggio:
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assemblaggio di Cannonau Cru delle
Riserve tenute Cardedu, vitigni rossi autoctoni della Sardegna
e alloctoni di recente introduzione
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- provenienza uva:
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cru delle Riserve tenuta
Cardedu
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- vendemmia:
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prima settimana di ottobre
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- annata in commercio:
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2003, gradazione 14 vol %
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- lavorazione:
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dopo
diradamento, accurata vendemmia con selezione dei grappoli
segue una macerazione sulle bucce per 14gg in silos
d’acciaio a
temperatura controllata. Maturazione in barrique per 20
mesi. Affina in bottiglia almeno 12 mesi prima della
commercializzazione
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- descrizione:
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Granato,
brillante molto consistente. All'olfatto è elegante di rara intensistà, persistenza ed ampiezza nei
profumi; si raccolgono sensazioni balsamiche e speziate
corroborate da ricchi aromi fruttati di marasca, mora e
frutti di bosco. Al gusto
è in perfetto
allineamento con
le risultanze olfattive speziate e fruttate, gradevolmente
caratterizzato da un fine tannino,
gran corpo e sapidità
con finale lungo ed appagante. Sulle caratteristiche dei
vitigni emerge un inconfondibile territorialità tale da far
trasparire i
profumi ed i sapori della ns. terra
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abbinamenti gastronomici:
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ben accompagna
tutta la gastronomia
"ricca"
dei ns. tempi. Si esalta con asciutte, ravioli e
gnocchi conditi da ragù di struttura; carni rosse alla
griglia es. la fiorentina
o la sarda modicana; brasati, selvaggina . Ma come il
"fratello gemello Tuvara" ha
carattere, sapidità e completezza da farsi apprezzare
anche senza accompagnamento.
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- temperatura di servizio:
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18°/20°
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- bicchiere consigliato:
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6
MAXIMUM
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Vitivinicola
Alberto Loi - Cardedu -Sardegna- Italia
Tenuta:
S.S. 125, Km 124,1 Cardedu (NU) - Tel. 0782.75807
Sede Legale: V.le Trieste, 61 - 09123 Cagliari
Commercializzazione: Tel. 070.240866 - Fax 070.240104
Email: albertoloi@libero.it
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