SARDEGNA
Zone a maggiore attività vitivinicola
Vitigni:
Bacca Bianca: Nuragus, Vermentino, Malvasia, Moscato, Nasco, Semidano, Torbato.
Bacca Rossa: Cannonau, Carignano, Monica, Bovale, Bovale Grande, Pascale, Girņ, Sangiovese.
DOCG: Vermentino di Gallura
DOC: AlgheroArborea, Campidano di Terralba,
Cannonau di Sardegna, Carignano del Sulcis, Girņ di Cagliari, Malvasia di Bosa, Malvasia di Cagliari, Mandrolisai, Monica di Cagliari, Monica di Sardegna, Moscato di Cagliari, Moscato di Sardegna, Moscato di Sorso Sennori, Nasco di Cagliari, Nuragus di Cagliari, SemidanoVermentino di Sardegna, Vernaccia di Oristano.
  • Zona di produzione: tutta la Sardegna ma il cannonau trova habitat ideale nella zone centro orienta le della Sardegna. Sottodenominazioni: Capoferrato (uve provenienti da alcuni comuni del Sarrabus e Castiadas in provincia di Cagliari) Oliena o Nepente di Oliena ( territori di Oliena ed Orgosolo in provincia di Nuoro) Jerzu (uve provenienti dai territori di Jerzu e Cardedu in provincia di Nuoro);
  • Vitigno: Cannonau e massimo 10% di altre uve. Gradazione alcolica minima: 12,5% vol.
  • Vista: rosso rubino tendente al granato;
  • Olfatto: intenso, fruttato maturo ( more, confetture) floreale (rosa passita), speziato, a volte etereo ed ampio;
  • Gusto: secco, abbastanza caldo d'alcool, giustamente tannico, abbastanza sapido, morbido, di corpo discreto;
  • Altre tipologie previste: Rosso Riserva, Rosato, Liquoroso (Secco o Dolce).

PRODUTTORI DI:

Cannonau di Sardegna

Cantina Soc. Santa Maria La Palma - Alghero
Tenute Sella & Mosca - Alghero
Azienda Vinicola Attilio Contini - Cabras
Vitivinicola Alberto Loi
- Cardedu
Cantina Castiadas - Castiadas
Cantine di Dolianova - Dolianova
Cantina Sociale di Dorgali - Dorgali
Tenute Soletta - Florinas
Antichi Poderi - Jerzu
Il Nuraghe Cantina di Mogoro - Mogoro
Az. Agr. Giuseppe Gabbas - Nuoro
Gigi Picciau & C. - Pirri
Piero Mancini - Olbia
Gostolai - Oliena
Cantina Josto Puddu - San Vero Milis
Meloni Vini - Selargius
Argiolas - Serdiana
Az. Agr. F.lli Pala - Serdiana
Cantina della Trexenta - Trexenta
Giovanni Maria Cherchi - Usini

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