Vitigni:
Bacca Bianca: Bellone, Bombino Bianco, Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia, Trebbiano
Bacca Rossa: Aleatico, Barbera, Cesanese, Merlot, Montepulciano, Sangiovese
DOC: Aprilia, Aleatico di Gradoli, Bianco di Carpena, Castelli Romani, Cerveteri, Cesanese del Piglio, Cesanese di Affile, Cesanese di Olevano Romano, Circeo, Colli Albani, Colli della Sabina, Colli Etruschi Viterbesi, Colli Lanuvini, Cori, Est Est Est di Montefiascone, Frascati, Genazzano, Marino, Montecompatri Colonna, Orvieto, Tarquinia,Velletri Vignanello, Zagarolo.
Altri produttori:

PRODUTTORI DI:

Orvieto Classico

Tenuta Antica Selva di Meana – Allerona
Tenuta Poggio del Lupo - Allerona
Cantina Colli Amerini - Amelia
Azienda Agricola Decugnano dei Barbi – Corbara di Orvieto
Casa Vinicola Barbi – Corbara di Orvieto
Cantina Cerquetta – Monteporzio Catone
Azienda Agricola Barberani – Orvieto
Azienda Agricola Palazzone – Orvito
Azienda Agricola Petrangeli – Orvieto
Azienda Vinicola La Carraia – Orvieto
Brugnoli - Orvieto
Cardeto – Orvieto
Fattoria Titignano - Orvieto
Tenuta Le Velette - Orvieto
Fazi Battaglia - Roma 

Orvieto Classico Superiore

Tenuta Scambia - Allerona
Tenuta Le Velette - Orvieto
Vaselli Castiglione Teverina